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Energieberatung in einer Bäckerei

Handlungsempfehlung

1.) Leuchtmittel erfassen und in einer Wirtschaftlichkeitsberechnung Einsparungen

erfassen (Büro, Produktion) 2.) Vorhandene Wärmerückgewinnung am Ofen messen und korrigieren lassen

(Ausmessen der Zykluszeiten des Backofens, Ausmessen des Volumenstromes

und der Vor- und Rücklauftemperaturen 3.) Zusammenfassung der lang gelaufenen Kompressoren (aus der durchgeführten

Messung Temperaturverläufe) Einbau einer Wärmerückgewinnung für die

Wasservorwärmung der Waschmaschine 4.) Überprüfung und Machbarkeitsuntersuchung für ein Blockheizkraftwerk.

Eingesetzte Energieträger

38 % Strom und 62 % Erdgas

Empfohlene Energieeffizienzmaßnahmen

1.) Genaue Analyse der Heizung für Büros Abwärmekonzept überdenken

Geschätzte Investitionskosten 1.600,00 €

Geschätztes Einsparpotenzial pro Jahr 20 MWh und 3.000,00 €

2.) Genaue Analyse der vorhandenen Wärmerückgewinnung

Geschätzte Investitionskosten 1.600,00 €

Geschätztes Einsparpotenzial pro Jahr 40 MwH und 3.000,00 €

3.) Einbau einer Wärmerückgewinnung an den Kältekompressoren

Geschätzte Investitionskosten 13.000,00 €

Geschätztes Einsparpotenzial pro Jahr 37,5 MwH und 5.600,00 €

4.) Einbau eines BHKW nach Prüfung des Wärme- bzw. Kältekonzeptes

5.000 Bh/a 15 kW_e 30 kW_th

Geschätzte Investitionskosten 40.000,00 €

Geschätztes Einsparpotenzial pro Jahr 75 MwH und 15.000,00 €

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